Wirkijowska, A., Z. Rzedzicki, A. Sobota, i E. Sykut-Domańska. „Jęczmień W żywieniu człowieka”. Polish Journal of Agronomy, nr 25, wrzesień 2016, s. 41-50, doi:10.26114/pja.iung.281.2016.25.06.